Der Darm sei eine Art zweites Gehirn, hört man neuerdings immer wieder. Und ja, da ist was dran. Tatsache ist: Die Darmflora hat erheblichen Einfluss auf unser mentales und körperliches Wohlbefinden. Ein gesunder Darm wirkt sich nämlich nicht nur positiv auf die Verdauung, sondern auch auf unsere Psyche und unser Immunsystem aus.
Ein Ungleichgewicht des Milieus kann hingegen zahlreiche Krankheiten bedingen. Mittlerweile findest du daher auch eine große Bandbreite an teuren Mittelchen und Pülverchen, die für eine verbesserte Darmflora sorgen sollen. Und nun soll Bier diesen Job übernehmen? Ganz so einfach ist es natürlich nicht.
Gesundes Bier: Das sagt die Studie
An einer kürzlich durchgeführten Bier-Studie der Nova Universität Lissabon nahmen 38 Männer im Alter zwischen 23 und 58 Jahren teil. Diese wurden in zwei Gruppen aufgeteilt. Eine Gruppe trank vier Wochen lang täglich 330 Milliliter alkoholfreies Lagerbier, während die andere Gruppe die gleiche Menge alkoholisches Lagerbier mit einem Alkoholgehalt von 5,2 Prozent konsumierte. Beide Gruppen behielten ihre normalen Essgewohnheiten bei und es gab keine Kontrollgruppe ohne Bierkonsum.
Das Ergebnis der Studie war auch für die Forscher durchaus überraschend: Keiner der Teilnehmer hatte nach den vier Wochen an Gewicht zugenommen, aber ihre Darmflora hatte sich signifikant verbessert. In den Stuhlproben der Teilnehmer zeigte sich eine Zunahme der Bakterienvielfalt um etwa sieben Prozent. Dies deutet darauf hin, dass Bier, insbesondere Lagerbier, positive Effekte auf die Darmflora haben könnte.
Warum Lagerbier gut für den Darm ist
Die Forscher vermuten, dass die im Bier enthaltenen Polyphenole, vorwiegend die im Hopfen vorkommenden, für diesen positiven Effekt verantwortlich sind. Polyphenole sind pflanzliche Mikronährstoffe, die antioxidative Eigenschaften haben und die Darmgesundheit fördern können. Lagerbier, ein helles, untergäriges Bier, das bei niedrigen Temperaturen gebraut wird, scheint die ideale Mischung dieser förderlichen Inhaltsstoffe zu enthalten.
Allerdings ist es wichtig zu betonen, dass Alkohol grundsätzlich eine schädliche Wirkung auf die Darmflora haben kann. Die Studie zeigt jedoch, dass die positiven Effekte des Hopfens die negativen Effekte des Alkohols ausgleichen können. Das bedeutet, dass selbst alkoholisches Lagerbier in Maßen konsumiert, deiner Darmgesundheit nicht schaden muss.
Falls du also einen Grund gesucht hast, dein nächstes Lagerbier zu genießen, hier hast du ihn. Trotzdem ist es ratsam, Bier in Maßen zu trinken und auf deinen allgemeinen Lebensstil zu achten, um deine Darmgesundheit bestmöglich zu unterstützen. Also: Prost auf deinen Darm!
Die im Artikel genannten Informationen zu gesundheitlichen Vorteilen von Bier basieren auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und sollen ausschließlich der allgemeinen Bildung dienen. Der Konsum von Alkohol kann zu Alkoholismus und anderen ernsthaften Gesundheitsproblemen führen. Gehe verantwortungsbewusst mit Alkohol um und such dir bei Verdacht auf problematischen Konsum oder Alkoholabhängigkeit professionelle Hilfe. Dieser Artikel ersetzt nicht den Rat eines qualifizierten Mediziners oder Suchtberaters.
Quelle: t-online
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