Bier gehört zu den beliebtesten Getränken in Deutschland. Nicht ohne Grund ist unser Land für diesen süffigen Trunk weltberühmt. Von Altbier über Helles und den mittlerweile auch in Deutschland angekommenen Pale Ales bis hin zu den Klassikern Pils und Weißbier. In Sachen Bier macht uns – mal abgesehen von den Belgiern – kaum jemand etwas vor.
Nun ist Bier aber ziemlich in Verruf geraten. Mal ganz abgesehen davon, dass es für einige Menschen der Einstieg in den Alkoholismus ist, fällt da auch noch der Bierbauch negativ ins Gewicht. Doch Biertrinker können sich freuen. Denn Bierkonsum bietet tatsächlich einige Aspekte, die deiner Gesundheit zuträglich sein können.
Deswegen ist Bier nicht nur schlecht
Bier gehört zu den ältesten Getränken der Welt. Na klar, es schmeckt gut und macht gute Laune – aber was soll daran gesund sein? Bier enthält neben den dick machenden Kohlenhydraten und dem für die Leber schädlichen Alkohol eben auch Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Zu ihnen gehören zum Beispiel Fluorid, Folat, Cholin, verschiedene Polyphenole und Silizium.
Manche dieser Inhaltsstoffe sind auf die Grundzutaten Wasser, Hopfen, Malz und Hefe zurückzuführen. Andere entstehen erst durch den Gärungsprozess. Durch diese Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe unterscheidet sich Bier von Spirituosen wie Gin, Schnaps oder Wodka. Sie sind außerdem entscheidend für die gesundheitlichen Vorteile von Bier. Hier sind 6 gesundheitliche Vorteile von Bier, die sogar wissenschaftlich belegt sind.
1. Bier erhöht die Knochendichte.
Bier weist einen erhöhten Siliziumgehalt auf. Silizium hilft dabei, Muskel- und Knochengewebe miteinander zu verbinden und die Knochendichte zu erhöhen.
2. Bier senkt das Herz-Kreislauf-Risiko.
Moderater Biergenuss soll das Herzinfarktrisiko um 25 bis 40 Prozent senken. Wenn du also deinem Herzen etwas Gutes tun willst, gönn dir ab und zu mal ein kühles Bier zum Abendessen.
3. Bier erhöht den gesunden Cholesterinspiegel.
Zwei Biere am Tag sollen sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken. Biergenuss trage dazu bei, den Anteil des gesunden HDL-Cholesterins im Körper zu erhöhen.
4. Bier senkt das Risiko für Diabetes.
In Vergleichsstudien wurde ein Zusammenhang zwischen moderatem Alkoholgenuss und einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes festgestellt.
5. Bier kann Nierensteine verhindern.
Die Wahrscheinlichkeit, Nierensteine zu bekommen, soll um bis zu 40 Prozent sinken, wenn man regelmäßig eine Flasche Bier trinkt.
6. Bier schützt vor Demenz.
Alkohol gegen Demenz? Doch tatsächlich soll Bier dabei helfen, oxidativen Stress zu vermeiden. Dies ist einer der Faktoren, die Demenz im Alter begünstigen.
Maßvoll genießen
Du hast es sicher schon geahnt, aber hier noch einmal schwarz auf weiß: Bei all diesen möglicherweise positiven Effekten solltest du die gesundheitlichen Risiken von Alkohol nicht vergessen. Logisch ist, dass wer sich so sehr mit Bier betrinkt, dass er am nächsten Morgen nicht mehr weiß, was er im Alkoholrausch getan hat, natürlich nicht auf die positiven Effekte des Getränks ins Sachen Demenz verweisen kann.
Auch die Studien-Autoren, die auf die positiven Bier-Effekte gestoßen sind, raten nicht dazu, mit dem Biertrinken zu beginnen. Das große Problem ist letztlich auch, dass ein Schwellenwert, ab dem die schädliche Wirkung von Alkohol mögliche positive Effekte übertrifft, nicht sicher bestimmt werden kann.
Die im Artikel genannten Informationen zu gesundheitlichen Vorteilen von Bier basieren auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und sollen ausschließlich der allgemeinen Bildung dienen. Der Konsum von Alkohol kann zu Alkoholismus und anderen ernsthaften Gesundheitsproblemen führen. Gehe verantwortungsbewusst mit Alkohol um und such dir bei Verdacht auf problematischen Konsum oder Alkoholabhängigkeit professionelle Hilfe. Dieser Artikel ersetzt nicht den Rat eines qualifizierten Mediziners oder Suchtberaters.
Quelle: t-online
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